Menu des Sources 42 €

Menu proposé du lundi au dimanche le midi jusqu'à 13h00 et le soir avant 20h15

Entrée

Foie Gras mariné au Viognier Vendange Tardive
Confitures maison, brioche toastée

ou

Escargots de la Vallée de l'Eyrieux en Persillade Ail des Ours

Plat principal

Tournedos de Filet de Veau de Costaros, Cèpes et Bolets en Persillade

ou

Saint-Jacques Atlantique au Champagne

Plateau de Fromages des Volcans ou Faisselle d'Ardèche

Dessert au choix selon l'ardoise

Tous les plats chauds sont accompagn�s de garniture de l�gumes frais.
Saint-Jacques Atlantique, Escargots d'Ard�che, Canard du Puy de D�me, Veau de Costaros