Menu des Sources 42 €

Menu proposé du lundi au dimanche le midi jusqu'à 13h00 et le soir avant 20h15

Entrée

Foie Gras mariné au Viognier Vendange Tardive
Confitures maison, brioche toastée

ou

Escargots de la Vallée de l'Eyrieux en Persillade Ail des Ours

Plat principal

Pavé de Boeuf Fin Gras du Mézenc, sauce aux Truffes

ou

Saint-Jacques Atlantique au Champagne

Plateau de Fromages des Volcans ou Faisselle d'Ardèche

Dessert au choix selon l'ardoise

Tous les plats chauds sont accompagnés de garniture de légumes frais.
Saint-Jacques Atlantique, Escargots d'Ardèche, Canard du Puy de Dome, Boeuf Fin Gras du Mezenc